199 陕西南路/石门1路的 热风
腌渍香椿芽
材料:
香椿芽500克,盐30克
做法:
1、香椿芽洗净;
2、晾干水分,务必晾干,不能带生水;
3、晾干的香椿芽放在干净的盆中,一层香椿芽撒一勺盐;
4、一层一层压起来;
5、最上面倒扣一个平盘,上面压重物(蒜臼子),腌渍3天;
6、3天后就是这样,这时就可以吃,或者分袋冷冻。
小贴士:
1、洗净的香椿芽务必晾干水分,否则容易腐烂。
2、腌渍后的香椿芽,可以分装到保鲜袋中,放冰箱冷冻,馋的时候拿一袋,化冻后直接做咸菜,或者做香椿芽炒鸡蛋。
生吃啊
对大脑还有头发都挺好
安康的小吃有很多...
每个县都有每个县的不同
安康市的有蒸面,稠酒...
旬阳有八大件
紫阳有蒸盆子
平利的八仙腊肉
宁陕的豆腐干
镇坪
白河
岚皋
石泉
汉阴
有些县我也没去过
期待你的发现了...呵呵
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