[邵阳特产] - 崀山脐橙

崀山脐橙原产地邵阳新宁县，自然资源丰富、气候宜人、无工业“三废”、它风景秀丽，是世界自然遗产地，是典型的山区农业县，也是种植脐橙的最适宜区。新宁县脐橙种植面积已达30万亩、年产量25万吨、产值4.5亿元。脐橙已成为新宁经济发展的支柱产业，是新宁农民收入的主要来源。

崀山脐橙在新宁县已有六十多年的栽培历史，早在1943年就引进了华盛顿脐橙进行试种，并从中选育出了新宁独具特色的优良品种—崀丰脐橙。主要栽培品种为“崀丰”、纽荷尔、华红、福本等，采摘期是11月中旬到12月上旬。崀山脐橙色泽橙红，果面细腻，风味浓甜，汁胞细嫩，富有香气，品质上等，鲜食极佳；果实耐贮藏运输，货架寿命长，产品在常温下贮藏到第二年四月而风味不减，是填补水果淡季的理想品种。它营养丰富，具保健作用，能软化血管，增强心脑机能，并可预防癌症、中风、糖尿病和其它慢性病。

1989年崀山脐橙获农业部优质农副产品金奖，并连续三年荣获湖南省优质水果评比金奖；2002年、2006年崀山脐橙被评为“湖南名牌农产品”；2010年12月又获全国中西部农产品博览会金奖。崀山脐橙，可食率73%，果汁含量48.75～52.71%，可溶性固形物12～14.0%，每100毫升果汁含维生素C650毫克，固酸比29：0.9，农残和重金属检测合格，达A级绿色食品标准。70%的崀山脐橙产品出口东南亚、俄罗斯、越南等地。

崀山脐橙的特点：

1、外在感官特征：崀山脐橙果实圆球或倒卵形，果形指数0.99-1.05，单果重220-296克，色泽橙黄或橙红，油胞中等，多为闭脐。崀山脐橙果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重220-305克，果面光滑，果色橙红，多为闭脐。奈维林娜（Navelina），果实椭圆形或长倒卵形，较大，单果重200-230克，果顶部圆钝，基部较窄，常有小沟纹，果色橙红或深橙色，较光滑，果皮较薄。

2、内在品质指标：崀山脐橙囊瓣肾形，10-12瓣，果心中大，半充实。可食部分71.0-77.8%。汁胞脆嫩，可溶性固形物11.5-13.5%，风味浓，甜酸适口，有香气，品质上等。果实耐贮藏性好，在常温条件下，可贮藏至次年3-4月，而风味不减。崀山脐橙果肉细嫩而脆，化渣，汁多，可食率73%-75%，果汁率49%左右，可溶性固形物12%-13.5%；每100毫升糖含量8.5-10.5克，酸含量0.6-0.9克，维生素C含量50.3毫克，品质上乘。崀山脐橙肉质脆嫩化渣，风味浓甜，可食率78%-80%，果汁率51%，可溶性固形物11%-13%；每100毫升糖含量8-9克，酸含量0.6-0.7克，维生素C含量48毫克，果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。