洪湖藕粉是洪湖的特产。
洪湖藕粉被誉为“纯天然新一代食品”洪湖是目前世界上未被污染的最大淡水湖。洪湖藕粉选用湖中盛产的野藕,经过现代工艺制作而成,其形状晶莹剔透,口感清爽滑腻,再配以白糖等辅料,符合现代人的口感要求,是一种有利于人体健康的方便食。
藕粉冲泡法
1、将藕粉倒入碗中,如果是无糖的藕粉也可以这个时候加入适量白糖并搅拌均匀,想要吃得多一些西湖的浪漫,就选个漂亮的碗。
2、先准备少许冷开水。
3、只要够让藕粉融化的量就够了,切勿太多。
4、用勺子搅拌均匀,可以小放一会儿,让藕粉融化的彻底一些。
5、顺便现烧一壶开水,接下来要用至少90度以上的沸水将藕粉冲泡开。
6、准备好勺子,将沸腾的开水冲入藕粉中,记住,要一边慢慢的冲水,一边不停的搅拌,并且假如你要碗中的藕粉八分满,那实际上需要加水的量肯定要超过八分满的,不停的搅拌过程中,藕粉收水性还是蛮强的,所以持续慢慢加水,不停搅拌,直到最后想要的满度停下来。
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