[平江特产] - 洞庭红是什么？

洞庭红是什么？

红橘。

“洞庭红”是一种红橘，产于苏州的东山和西山，是苏州的贡品级特产。影视剧《橘子红了》里的故事，取景自东山镇陆巷古村，其中有多处场景描绘了橘子成熟后“万绿丛中点点红”的景象。

早在唐代，洞庭红就被列为贡品，品种以早红橘和料红橘居多，统称“洞庭红”。

湖南平江的特产三角酱干，能吸引顾客购买的广告语！

平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847―1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。

长寿的干，绿色的干，好吃的干。