[宁乡特产] - 宁乡土特产有些什么?

1，宁乡土花猪

宁乡花猪原产宁乡市，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年国家标准总局颁布GB273-81《宁乡花猪》， 正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一，2003年再次颁布实施了新标准，2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》，2007年取得国家无公害农产品产地和产品认证证书。

2，沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡市水沩山的沩山乡。沩山产茶历史悠久，远在唐代就已著称于世，清同治年间（1862～1874）《宁乡市志》载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤。

扩展资料

宁乡风景名胜：

1，刘少奇故居

湖南刘少奇故居位于中国湖南省宁乡市花明楼镇炭子冲。1898年11月24日，刘少奇诞生于此，并在此度过了童年和少年时代。故居在一座盖有茅草的栅栏门内的四合院中。

2，宁乡花明楼

花明楼是国家AAAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位，全国爱国主义教育基地。位于湖南省宁乡市东南部的一个美丽小镇，东距省会长沙20公里，西距毛泽东故里韶山30公里，是革命伟人、已故前国家主席刘少奇同志的故居。

3，沩山

沩山，亦名大沩山，沩水的发源地，雄跨湖南宁乡西北，北邻桃江，西接安化，最高处为雪峰顶，海拔927米。盆地西北侧的毗卢峰下，有千年古刹密印寺，是中国佛教禅宗五派之一的沩仰宗祖庭。

参考资料来源：百度百科-宁乡

砂仁糕〕

早在清代，宁乡县的小食品就饮誉省城，其中最有名的是砂仁糕与刀豆花。 宁乡的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔软松口而得名，为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一，在省内外享有盛名。据传已有200多年的生产历史。民国时期，宁乡城关有义沅、隆和、杨同春、德兴斋等20多家南货食品作坊生产经营砂仁糕，产品色、香、味俱佳，远销全国10多个省市，倍受各界人士推崇。砂仁糕主要选用优质籼稻米，将其洗净、滤干、炒熟成金黄色，粉解成细粉，装布袋贮存6个月以上待用。将白砂糖碾成粉，与炒米粉混合，加进适量茶油、清水搅匀，进炉烘烤，包装即成。成品的砂仁糕呈长方形，四角周正，厚薄一致。底面呈谷黄色，有独特的黄米粉芳香，滋味酥松香甜，回味悠长。

宁乡刀豆花产在伪水河畔，原国家主席刘少奇的故乡——宁乡县花明楼乡。当地所产的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人们誉为“蜜饯之王”，闻名三湘四水。刀豆，豆科，一年生草本植物，因所结豆荚形态像刀，故名，俗称“大刀豆”，也叫“挟剑豆”。唐代段成式《酉阳杂俎·广动植类·草篇》称：“乐浪有挟剑豆，荚生横斜，如人挟剑。”明代医学家李时珍对刀豆也多有称赞。宁乡刀豆花，是当地民间传统的工艺美食。当地农村，历来家家都种刀豆。妇女们采用鲜嫩的刀豆，巧制刀豆蜜饯，俗称“刀豆花”)为迎宾待客，馈赠亲友的珍品。南宋宁乡籍名士易拔还与刀豆花有一段趣闻掌故，据记载：“宋时邑之城厢，即有专以刀豆花为业者。宋孝宗淳熙十二年，邑人易祓字山斋者，殿试第一，孝宗召见于便殿，询及楚沩风物，祓于对答中，盛赞邑中妇女巧手制之刀豆花，形、色、味、艺，无不绝妙。后祓官礼部，曾以蜜浸刀豆花进孝宗，孝宗称喜。由是宁乡刀豆花驰名京师。”相传自此刀豆花一直列为“贡品”。民国《宁乡县志》载：“家用食品有刀豆花，切薄片穿织兰花．、竹枝、花篮诸样，浸糖染红，甘美。”宁乡刀豆花的花样繁多。有的编织成菊花、梅花、芙蓉、牡丹；有的盘成蝴蝶、鱼虾、虫鸟；有的雕刻成龙风、狮虎、人物；还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象，千姿百态，逼真传神，既是美食又是工艺美术品。

宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。”民国《宁乡县志》载：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。”我国西北部边疆的少数民族，一向视沩山毛尖茶为最珍贵的礼品茶。刘少奇生前也爱饮用此茶。沩山系大沩山上的天然盆地，地势高峻，群峰环抱，林木繁茂，云雾常年不散，故有“千山万水朝沩，人到沩山不见山”之说。这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深厚，腐殖质丰富，茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

宁乡四碟：刀豆花，冰糖姜，酸枣糕，沙仁糕

灰汤鸭，灰汤温泉

沩山毛尖，沩山擂茶，沩山豆腐

宁乡花猪，苦瓜花，南瓜花。

宁乡的草冲花猪也很著名，像那些酸枣糕，酸枣粒很多农家都爱做，而且味道也非常不错

一般的市面上都有买到

要是你经常到乡下玩，可以直接去乡村人家买正宗的酸枣糕，干鱼，擂茶等