奶汤蒲菜「奶汤蒲菜是中餐吗」

“奶汤蒲菜”是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜。

奶汤蒲菜地域特点（产品特色）

以蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇、火腿片，加奶汤烹制而成的。做成后用大汤碗盛上色泽淡雅，食之蒲菜脆嫩，奶汤鲜醇，历来被人们誉为济南第一汤菜。济南老店聚丰德、燕喜堂都有经营。