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梅雪争春「梅雪争春未肯降运用了什么的修辞手法生动的写出了什么」

“梅雪争春”是几十年前由青岛特级厨师王益三首创的一种甜菜。

梅雪争春地域特点(产品特色)

此菜做法独特,色彩清新,香甜可口,为山东名菜。从外表上看,盘上象盛着一盘白雪,雪上落有数朵鲜艳的干枝梅。“白雪”是用蛋清粉团糊加白糖制成,“干枝梅”是蛋清粉团糊加食色用纸筒挤制而成。

“白雪”下边是一层厚厚的蛋黄牛奶粉团糊,再下边是蜜汁香蕉。此菜上席后由于造型十分美观,食者往往不忍下筷。

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