黄油起酥饼干,是西式点心中起酥类的一种。它是起士林食品厂的传统产品,在国内是独家生产,也是西式点心中的独制品。
这种饼干形扁薄似长方形,色泽呈浅黄,酥脆爽口,咸甜适宜,营养丰富,人人喜爱。其制法,用料讲究,选用纯香油和最优质面粉搅和,再用百分之二十五以上的黄油精工制成。
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