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一品桃「一品桃李酒」

传统糕点一品桃,是蒸蛋糕的一种,色香味佳形美,不愧为“一品”;色乳黄、形似桃,美观淡雅,香甜松软,清淡味美。传统的一品桃,乳黄色桃面上有鲜红的“寿”字,是馈赠亲友祝寿的佳品。

一品桃地域特点(产品特色)

桂顺斋的一品桃比较出名,他们坚持了传统制作技艺,配料选用的是鲜蛋,比例占全料的百分之四十二,外加鲜香油,用硬气蒸,使面起发性高,松软、鲜香味浓、甜美可口。

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