红钟酱油「红酱油什么牌子好」

红钟酱油是以传统工艺生产的，风味独特，酱油质优，曾获国家银牌奖。红钟酱油始创于二十年代末，是采用我国传统酱油发酵工艺，参照日本当时酱油酿造技术，创造出独特的固稀结合发酵工艺。

红钟酱油地域特点（产品特色）

红钟酱油以优质黄豆、小麦为原料，黄豆经浸泡蒸煮，小麦经炒粉碎，按比例拌合均匀后，放米曲霉菌进行培养；大曲培养成熟后拌入食盐，进行固态发酵，后转入稀醪发酵；整个发酵周期接近一年。

制出的酱油，色泽红褐，鲜艳透明，具有酱香浓郁醇厚、滋味鲜美绵长的特殊风味，畅销国内外。