天津小枣「天津小枣粽子」

天津小枣，天津市的特色水果产品，核小肉厚，营养丰富。是我国小枣中的优良品种之一，其品质与金丝小枣类似，在国内外市场很有声誉。

天津小枣历史渊源（文化内涵）

我国是产枣的故乡，早在三千多年前的《尔雅》、《诗经》中，即有关于枣和棘（酸枣）区分的记载。以后，在历代出版的书志中均有对枣的详细论述。勤劳的中国人民，经过世世代代的精心栽培，积累了丰富经验，为我们培育了适合南北方气候生长的、种类繁多的枣树。

天津小枣地域特点（产品特色）

天津地处华北平原北部，东临渤海、北依燕山，主要受季风环流的支配，是东亚季风盛行的地区，属暖温带半湿润季风性气候。四季分明，春季多风，干旱少雨，夏季炎热，雨水集中，使得天津地区非常适宜种植小枣。

天津小枣特点是:果实呈长圆形，色深红，核小肉厚，营养丰富；不仅含有大量的糖、蛋白质和脂肪，而且所含的钙和磷也比一般果品多二至十二倍；多种维生素和铁的含量也比较丰富。

天津小枣的营养价值及功效

小枣含有黄酮--双-葡萄糖甙A，有镇静、催眠和降压作用，具有安神、镇静之功效；含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，具有扩张血管、抗过敏作用，具有增强心肌收缩力、改善心肌营养的作用。

小枣含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

天津小枣的食用注意事项

孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化；吃大枣会导致胀气，因此腹胀者包括腹胀的孕妇，尽量不要吃大枣。

红枣和大葱一起食用，易导致消化不良；肾功能失调者和患有尿毒症的病人尽量少吃。