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江津米花糖「江津米花糖制作过程」

江津地区特别是大米,糯米,硕大,白色的白雪糍性好。花糖是江津县江津m“太和宫斋”糖果店的多年的摸索,1910年创制成功,本名太和宫斋米花糖。

江津米花糖地区特性(产品的特色)

筛选方式是当地的上等的糯米浸水后上笼蒸熟,用水,拓宽小阴干后,温泉,配核桃仁,着花生米、芝麻、白糖、冰糖、玫瑰糖和猪油混合调拌均匀,忍受浓飘动的意义揉成团,压迫的块糖包装成一定规格的切成方形条决通。

江津米花糖不甜的感觉,油而不腻,脆弱而化渣,不香,耶稣,耶稣的枯萎有情,甜等特点,熟透的,营养丰富,心滋润肺的效果。江津米花糖和媲美乐山苏联国家香油花糖和蒲江米花糖。

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