青城山山色苍翠,雾霭朦胧,素有“青城天下幽”之赞。早在唐朝,已是著名的茶叶产地。宋代著名的“味江茶园”就建在青城,所产的“鸟嘴”、“雀舌”、“麦颗”等名茶,曾定为“贡茶”,供皇帝饮用。
明代文学家杨升庵写诗赞道:“玉垒之关宝唐山,丹危翠险不可攀。上有沙坪寸金地,瑞草之魁生其间。芳芽春茁金鸦嘴,紫笋时抽锦豹斑。”青城茶场的繁荣景象一直延续到清代中叶,以后逐渐衰退。
解放后,重新修建茶园,使青城茶又有了发展。一九五九年试制的“青城雪芽”,幼芽披霜,嫩叶翠绿,香出持久,汤清味浓,回味无穷。
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