峨眉茶「峨眉茶香腊肉」

峨眉山山势巍峨、古木参天、烟雨濛濛，溪流涓涓，特别是在山中黑水寺、万年寺一带，气候尤其湿润，适宜茶树生长。峨眉茶与蒙顶茶同为珍品。从宋代文学家苏轼写的“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧峨眉”的诗句看，远在宋代，峨眉茶已名噪一时。

峨眉茶地域特点（产品特色）

据说今之“峨蕊”即古之“白芽”。每年清明前七日，当茶树一芽一叶从枝头长出，就轻轻摘下，经“杀青”、“三炒三揉”和“烘干”等工序制成。精工制成的峨蕊，条索卷曲纤秀，白毫显露，黛绿悦目，清香沁人。

用峨眉山玉液泉彻泡，更是汤色嫩绿，芳香鲜洁，令人胸舒气爽。除产峨蕊外，还有“竹叶青”、“面花”等名茶，风味各异。