夹江豆腐乳,是用豆腐进一步加工做成的。
先将豆腐压成豆腐干,切成小方块进入恒温室内发酵,待长满鹅黄细绒毛后取出晾干,裹上一层用花椒、八角、肉桂、红米等十多种香料和食盐混合的调料,放进瓦坛,倾注六十度白酒浸泡。
酒在坛中杀灭杂菌、溶解蛋白质为多种氨基酸。经过半年贮存,酒味消失,化为美汁醇浆,散发异香,风味独特既可单独佐餐,又可用于烹调。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
留言
平江县旅游网平江县旅游网最新消息
哪家的共享充电宝设计好?街电的怎么样?
鄱阳有哪些好吃的小吃
张家界美不美啊
夏令营发言致辞简短5篇2020
巴中有哪些好玩的旅游景点?
常德有什么特产 常德有哪些特产
湖南长沙十大美食小吃有哪些呢?
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目