渠县产的。“渠江牌”优质广柑酒,是高糖度的浓型果酒。酒色晶亮透明,有鲜广柑的浓郁芳香;酒味鲜甜、柔和,后味绵细、持久。
渠县广柑酒系选用当地优质广柑为原料,经清洗去皮、破碎取汁、加酵母发酵、杀菌、陈酿等十几道工序制成的发酵果酒。主要原料有果汁、冰糖、蜂蜜等,经过加香后陈酿九十天,以协调香味,使各种成分融合一体,再抽取清液调整成分,再陈酿一年,便成为成品酒,酒液鲜香,品质醇厚。
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