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广元黑木耳「」

在山区、丘陵地带,年降雨量在八百至一千毫米,平均气温达二十至二十八度者,皆可生长黑木耳。广元地处大巴山区,具有黑木耳生长的优越条件,每年冬、春之交,农民上山按八年轮砍的规律,砍伐寄生黑木耳的青杠树棒,排列于树荫深处,待夏秋三晴两雨之际,黑木耳就茁壮生长出来了。

所产的黑木耳朵大肉厚,质地细嫩,味道鲜美,居全川之冠。

广元黑木耳地域特点(产品特色)

黑木耳是寄生在朽木上的胶质菌,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,为炒菜、炖汤主要佐料之一,素有“山珍之称它有滋补身体、润肺、去毛和治疗吐血、痔漏等功能近年来,医学界认为黑木耳有防癌、降低胆固醇和软化血管的作用,更受到重视。

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