欢迎进入湖南特产网!

井冈山竹笋「井冈山竹笋尖怎么用水泡」

在春风劲吹,莺飞草长,万木葱茏,生机盎然的江南三月,竹笋破土而出。竹笋以“笋尖”品质最佳,它翠黄滋润,肥嫩芳香,被誉为“山珍”。

井冈山竹笋地域特点(产品特色)

江西是我国产竹笋的主要省份之一,全省竹林面积占全国总面积的四分之一。竹笋品种繁多,有冬笋,有春笋;有粗大的茅竹笋,有细长的山竹笋;有常见的圆竹笋,有罕见的方竹笋。

这些竹笋都含有大量的纤维素,食后能促进肠胃蠕动,有助于消化,可预防和治疗肥胖症。竹笋营养丰富,含有糖类、蛋白质、脂肪和磷、铁、钙、镁等人体必需的营养素。

江西竹笋壳薄、肉肥、色白、质嫩,常用来和猪肉等荤菜红烧或清炖,味道异常鲜美。竹笋还可素食,传统名菜“炒双冬”就是以冬笋和冬菇为原料,用清油快火炒成。冬笋洁白,冬菇紫红,两色分明,食之,细嫩爽滑,清香味鲜,增加食欲,是宴席中一道好菜。

新鲜竹笋还可加工成笋干、烟笋、闽笋和玉兰片,利于贮存。其中以宁冈县所产玉兰片最负盛名。宁冈县地处井冈山区,竹笋资源极为丰富。这里制作玉兰片已有一千多年的历史。

北宋时代,著名文豪苏东坡曾品尝过宁冈玉兰片,食后,发出了“要不俗,须吃竹”的赞叹。到了明清年间,宁冈玉兰片被列为贡品。

湖南特产推荐

湖南特产推荐

赣南脐橙
赣南脐橙
价格:5~8元
热度:
查询详情
汝城奈李
汝城奈李
价格:10元
热度:
查询详情
安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
金花腐乳
金花腐乳
价格:
热度:
查询详情
湘西米粉
湘西米粉
价格:8~12元
热度:
查询详情
长沙米粉
长沙米粉
价格:8~12元
热度:
查询详情
枫木贡茶
枫木贡茶
价格:未公布
热度:
查询详情
耒阳苍粑粒
耒阳苍粑粒
价格:未公布
热度:
查询详情
湖南特产排行榜
  • 1巢娭毑月饼3227
    巢娭毑月饼
    价格:28~42元
    热度:
    查询详情>>
  • 2夏塘麻饼1769
    夏塘麻饼
    价格:18.5~29.8元
    热度:
    查询详情>>
  • 3祁东橙子糖770
    祁东橙子糖
    价格:15~18元
    热度:
    查询详情>>
  • 4祁东酥脆枣酒752
    祁东酥脆枣酒
    价格:180元
    热度:
    查询详情>>
  • 5茶颜悦色670
    茶颜悦色
    价格:10~20元
    热度:
    查询详情>>
  • 6酱板鸭595
    酱板鸭
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 7祁东黄花菜585
    祁东黄花菜
    价格:20~40元
    热度:
    查询详情>>
  • 8三樟黄贡椒580
    三樟黄贡椒
    价格:25~30元
    热度:
    查询详情>>
  • 9祁东酥脆枣546
    祁东酥脆枣
    价格:20~30元
    热度:
    查询详情>>
  • 10臭豆腐513
    臭豆腐
    价格:
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们 |网站地图