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蕲春油姜「蕲春油姜价格」

在明代医药学家李时珍的故乡湖北省蕲春县,盛产一种色泽金黄、嫩脆可口、芳香微辣、味甜鲜美的传统土特产“蕲河牌”油姜。

蕲春油姜历史渊源(文化内涵)

李时珍在《本草纲目》中说,“久食姜,有去臭气、通神明、调阴阳、归五脏、除风邪、御寒热、止呕吐、止咳痰、可益寿、能延年”的好处。“医圣”之言,使民间种姜、食姜的风气渐浓,有“人不可百日无姜”之说。

但鲜姜不易长年储存,于是,先人便开始用盐或酱末腌姜。据传说,到清朝乾隆年间,蕲州恒祥酱铺改革酱姜工艺,创制出油姜。不久就畅销于长江沿岸的汉口、九江、南京、上海等地,成为李时珍故乡象征性的名贵土特产品。

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