龙凤喜饼是湖北监利县的传统糕点。
当地民谣说:“刘备东吴去成亲,才把龙凤喜饼兴”。指的是这样一个传说:三国时期,东吴假意把孙权的妹妹许配给刘备为妻,意在赚取刘备,逼还荆州。诸葛亮将计就计,成就了这桩婚事。
办法之一就是大量制作这种龙凤喜饼,送给东吴的臣民,造成舆论,使东吴欲罢不能。
龙凤喜饼既是送给东吴的,创制人便把荆州食品的香脆和江浙食品的清甜结合起来。大如月盘,每个重一斤或八两,饼面印有龙凤舞于“喜”字周围的彩色图案,象征吉祥如意。
婚嫁喜庆之家,总是把这种龙凤喜饼切成小块,招待亲友。人们饮着香茗,品尝喜饼,油然而生喜气盈盈、甜蜜入心之感。
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