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荆江麻鸭「荆江麻鸭介绍」

荆江麻鸭的中心产区位于洞庭湖滨、地处江汉平原的监利等县。荆江麻鸭在监利一带的饲养历史悠久它的形成、发展与这里气候温和、雨水充足、饲料丰富等良好自然条件有关。

荆江麻鸭地域特点(产品特色)

荆江麻鸭体小而结实,颈长而灵活。羽毛紧凑,色泽麻黄,颈下黄褐相间,全身呈褐色斑纹,少数为全白或全黑,声音宏大。公鸭羽色较深,头,颈上端呈墨绿色并有翠金光泽,声音略显嘶哑。

它以江湖地区丰富特有的鱼虾、螺蚌、虫草为主食,冬季适当补充精料。它精力充沛,很少生病,具有很强的生活能力。并且成熟早,易于喂养。一般当年孵出的新鸭不到百日即可产蛋,不仅适合于大群放养,而且适合于农家分户喂养。

荆江麻鸭产蛋率高,平均每只年产蛋在一百六十个至二百个之间,高的可达三百多个。蛋体大而光泽,一般八个便有一斤,大的六个可达一斤。用这种蛋加工制成的食品,是一种美味佳肴。

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