荆江麻鸭「荆江麻鸭介绍」

荆江麻鸭的中心产区位于洞庭湖滨、地处江汉平原的监利等县。荆江麻鸭在监利一带的饲养历史悠久它的形成、发展与这里气候温和、雨水充足、饲料丰富等良好自然条件有关。

荆江麻鸭地域特点（产品特色）

荆江麻鸭体小而结实，颈长而灵活。羽毛紧凑，色泽麻黄，颈下黄褐相间，全身呈褐色斑纹，少数为全白或全黑，声音宏大。公鸭羽色较深，头，颈上端呈墨绿色并有翠金光泽，声音略显嘶哑。

它以江湖地区丰富特有的鱼虾、螺蚌、虫草为主食，冬季适当补充精料。它精力充沛，很少生病，具有很强的生活能力。并且成熟早，易于喂养。一般当年孵出的新鸭不到百日即可产蛋，不仅适合于大群放养，而且适合于农家分户喂养。

荆江麻鸭产蛋率高，平均每只年产蛋在一百六十个至二百个之间，高的可达三百多个。蛋体大而光泽，一般八个便有一斤，大的六个可达一斤。用这种蛋加工制成的食品，是一种美味佳肴。