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宜红茶、砖茶「青砖茶是红茶吗」

湖北是世界上第一部关于茶的专门著作《茶经》的作者“茶神”陆羽的故乡。

宜红茶、砖茶地域特点(产品特色)

《茶经》说:“山南,峡州上”。意思是说峡州的茶叶在山南茶区是上品。峡州即现在的宜昌一带,盛产宜红茶,也叫宜红工夫茶,早在十七世纪即远销俄国、英国,至今仍向苏联和东欧国家大量出口。

据说,恩施等地生产的宜红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国。宜红茶的特点是:条索紧结秀丽,色泽乌润调和,香气纯正持久,滋味浓厚醇和,是红茶中的佳品。与宜红茶同样享有盛誉的是砖茶。

砖茶的前身是明代中叶的饼茶和帽盒茶。十九世纪中叶以后砖茶的制作技术不断改进,随着外国侵略者的入侵,英、俄、日商纷纷到鄂南经营砖茶,使蒲圻羊楼洞镇成了湖北的砖茶集中产地。

砖茶有溶脂消滞、除膻去腻、涤烦疗渴之功效,牧民有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。

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