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崇阳雷竹笋「崇阳雷竹笋好吃不麻嘴不」

冬雨绵绵,在崇阳县雷竹林中,一群戴着斗笠、身着披风的男女犹如电影中的侠客,在竹林中挥舞着长长的利器挖笋、提着篮子捡笋。嫩嫩的笋子,次日便会被送到江浙沪地区的各大市场,再端上市民的餐桌。

崇阳雷竹笋地域特点(产品特色)

雷竹是中国一种优良笋用竹种,具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美,效益高,适应性强等特点。

崇阳素有“中华雷竹之乡”的美称,崇阳雷竹种植分布在境内坡度为25°以下低丘岗地的黄、红土壤地带,加上崇阳属农业大县,工业污染极小,大气、水质、环境质量均保持国家优级标准,为崇阳雷竹笋的优植优长提供了理想的外部环境,成就了崇阳雷竹笋粗壮洁白、壳薄肉肥、口感脆甜的特有品质。

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