随州芽茶,为地理标志保护产品,产于湖北省随州市。随州芽茶先后荣获湖北十佳文化旅游名茶、“中绿杯”中国名优茶评比金奖、国际茶业博览会中国名茶金奖。
《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”神农,也就是远古三皇之一的炎帝,相传神农诞生在湖北随州。他为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试、体会、鉴别草药的功能。
随州芽茶其特点是条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮。随州芽茶获地理标志保护产品。
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