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杨裕兴面条「杨裕兴面条图片」

长沙市有一家著名的杨裕兴面馆,这家面馆的面条,很早以来就在群众中享有盛誉。

杨裕兴面条地域特点(产品特色)

杨裕兴的面条,有许多特点,最主要的是合理选料,制作精细,调料讲究。面条讲究新鲜,保持它韧而柔软的特点。煮面条的水讲究宽、清、开;制作面码讲究合理用料,对一些传统名牌品种取上乘原料佳制。

即使象大众化的肉丝、卤子、牛肉和羊肉面码,也坚持合理配料。这家面馆的扎酱、酱汁、虾仁、蟹黄、瑶蛀、三鲜、鸡丝、酸辣等面码尤有名气,随报随制,新鲜可口。

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