新县特产

一、新县特产

新县特产

新县特产有枣锅盔、新县芝麻、新县板栗、清香豆面汤、新县茶叶等。枣锅盔：使用烙焙法制作而成，外观好看，外酥里嫩，口味清香，甜美可口，备受人们喜爱。新县芝麻：种子呈圆形或卵圆形，表皮光滑，颜色为黄棕色、琥珀色等，品质优良。新县板栗：上市较早，个头偏大，外壳较薄，果肉饱满，品质优良，口感非常好。

新县特产有枣锅盔、新县芝麻、新县板栗、清香豆面汤、新县茶叶等。

枣锅盔：使用烙焙法制作而成，外观好看，外酥里嫩，口味清香，甜美可口，备受人们喜爱。

新县芝麻：种子呈圆形或卵圆形，表皮光滑，颜色为黄棕色、琥珀色等，品质优良，是制作食品的重要原料。

新县板栗：上市较早，个头偏大，外壳较薄，果肉饱满，品质优良，口感非常好，具有较好的市场。

清香豆面汤：面条呈扁平状，非常薄，入口爽滑，可根据个人口味搭配多种配菜食用，非常美味。

新县茶叶：种植历史悠久，有龙井、毛尖等多个品种，形状紧圆细直，茶色清澈可见底，香味醇厚。

二、河南信阳新县知名特产有哪些

下面是关于河南信阳新县的几款知名特产介绍，对于这里的特产你知道的有哪些呢？是否去了解过呢？不如现在就跟我一起来了解了解吧，看看哪些是适合带走的新县特产吧！

1.河南信阳新县知名特产：枣锅盔

锅盔是一种很传统的小吃，在很多地方都有它的存在，只是因为选料，工艺等的不同，其味道都有所不同。这里要介绍的便是这河南信阳信息的知名特产“枣锅盔”，它主要是用面粉和红枣来制作而成，加入玫瑰，糖，芝麻等烙焙而成。外酥，里软味儿香，它方便携带，储存容易，是一款很适合外出旅游携带的食物。【详情>>】

2.河南信阳新县知名特产：新县芝麻

芝麻是一种很受欢迎的食物，可以当做调料，配料，也可以用它来制作芝麻糖，芝麻糊等。这里要介绍的便是这新县产的芝麻，品质上乘，颜色纯正，味道浓郁，用它来制作的食物味道更加美味。而且它还营养丰富呢，常食对身体有极大的帮助，补肾，黑发，润肠道，降火等效果都很不错呢。【详情>>】

3.河南信阳新县知名特产：大别山干香菇

香菇是一种营养丰富的菌类食品，营养丰富，美味可口。这里要给大家介绍的就是这新县的大别山干香菇，个大，肉质肥厚，鲜香菇的保质期短，所以在市场上通常都是香菇的干制品。在食用的时候泡发再做处理，其营养价值与鲜香菇一般无二，通常很多家里都会用它来炖汤，炖肉食用，是非常不错的一款滋补品。它还还具降压，提高免疫力，补血，抗衰老，抗癌等效果呢，在市场上非常受欢迎。【详情>>】

4.河南信阳新县知名特产：蒸青绿茶

这是一种茶的制作方式，是通过对传统手法和现代技术的结合而产生。这种茶更容易泡开，其茶汤颜色呈浅绿色，清澈透亮，香味儿四溢。它还可以凉水冲泡呢，时间越久味道越浓，所以，有了这款茶，夏天再也不用等茶水放凉了。它也是一款很适合送给亲戚朋友，领导长辈的特产礼品，或者放在家里自己饮用，招待客人都是很不错的呢。【详情>>】

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三、河南新县特产：新县芝麻

新县芝麻的基本介绍

芝麻为胡麻科一年生草本植物。起源于印度，现在印度、中国和缅甸、苏丹都是主要生产国。我国辽宁、河北、河南、山东、江苏、四川、安徽、湖北及江西等地都有种植。芝麻的果实是一种蒴果，成熟时沿缝线开裂，种子脱落。一个蒴果可结子50—100粒，甚至更多。蒴果的长度和颜色随环境条件和遗传基因的不同而从绿到深紫色不等。种子扁平状，圆形或卵圆形，种皮光滑，颜色从白到灰、琥珀、黄棕、紫或黑色。千粒重约3克，品种间略有差异，含油量45%—63%，含蛋白质19%—31%。我国生产的芝麻中以白色或黄色含油量为高，黄芝麻的含油率为56%左右，白芝麻52%左右，黑芝麻51%左右。芝麻中含有特殊物质一芝麻素，经加温分解后，可生成芝麻酚等抗氧化物质。芝麻制油多以预榨一浸出法和水代法进行。芝麻也是制作食品的重要原料，芝麻饼粕可作饲料，也可提取蛋白质。

新县种植芝麻历史悠久，所产芝麻品质优良，是制取小磨香油的良好原料。

四、新县的特产 吃的

板 栗

新县是板栗的主要产地之一，现有板栗种植面积32万亩，年产量1800万公斤，为河南之最。板栗营养价值和药用价值极高，食板栗可“益气、厚肠胃、补肾气、耐饥”。生食可“疗筋骨、活腰脚”

茶 叶

新县种茶历史悠久，为茶叶生产基地县，现有茶园面积12万亩，全县年产干茶200万公斤，有毛尖、炒青、龙井、花茶、红茶、蒸青茶等数十个品种。是全国十大名茶——信阳毛尖的主产区之一，所产毛尖其形紧圆细直、香气馥郁、汤色清澈、滋味醇厚，主销马来西亚、新加坡等国家淮 南 猪

淮南猪是我国著名的地方优良猪种之一，2004年新县通过了国家淮南猪原产地标记注册。

淮南猪产区主要集中在淮河上游南部地区的新县、商城、罗山、光山、固始、淮滨、潢川、息县、平桥等县区，驻马店及安徽阜阳等地市的部分县区也有少量分布，但70年代以来，由于各地纷纷引入杜洛克、长白、大约克夏等国外猪种，使淮南猪分布区很快缩小到新县及其周边县的部分乡镇，已不足原产区的1/6，现存栏量约60万头。

淮南猪属华北“黄淮海黑猪”类型，按头形可分为“齐嘴大耳型”和“尖嘴小耳型”。体态中等，被毛黑色，四肢有力；六月龄公猪体重和体长分别为51.1㎏和108.4㎝，母猪分别为53.4㎏和108.4㎝。

油 茶

又名苦茶，经济价值高，用途广，茶油营养丰富，味香可口，能中和血中胆固醇，降低血压，也可作工业用油。新县油茶已有400多年历史，现发展到8万亩，年产茶油80万公斤葛粉，是从葛根植物的块茎中提炼起来的白色粉末。葛粉是一种美味的药膳。

葛根，又名粉葛、葛麻藤，为豆科植物葛藤属。是一种野生的多年生草本植物，茎蔓生，根肥大，叫葛根。

一般说的葛根就是这种植物的块茎，是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧销产品。 被列入中国卫生部批准的第3批“既是食品又是药品”名单的植物品种。

新县是大别山腹地，一般的山地都有野葛的生长，人们日常生活中的绳索都是用葛滕制作的，新县的葛根含粉量高，色纯白，且味道纯正。农民一般采集以自食为主，也有加工出售的。葛粉也是新县的一大特产。

葛根中所含的三种主要成分：异黄酮类化合物、淀粉和膳食纤维。

异黄酮类化合物在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。新鲜葛根中还含有20%左右的优质淀粉，但长期以来，未能对葛根中黄酮和淀粉进行有效分离和综合利用，造成了葛根资源的极大浪费。合理开发和利用葛根资源，变资源优势为经济优势，实现资源最佳配置与综合利用，具有十分重要的现实意义。

葛粉（根）有四种吃法：

一是生吃，如前所说，用凉水冲喝，有清热、解毒、生津之功效；

二是熟吃，用开水冲熟了吃，和胃健脾，是病人、产妇、小孩、老人健身之佳品。

三是将新挖出来的鲜葛根切成块与猪坐板肉一起炖了吃，乃大补之物。

四是用葛粉做馅包汤圆或包子。

葛粉一般的吃法：

是将葛粉先用一点凉开水溶解，然后倒入沸腾的水，不停搅拌，直至变透明，如果水不够开，就只好上火煮，必须变成透明的像藕粉一样才熟，才能吃。

葛粉的保健作用：

葛粉解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜，防止酒精伤害，并可排毒。

葛粉降三高：高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”，无疑是一大福音。

葛粉保健：葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。

葛粉美容丰胸：葛根是中国卫生部公布的药食两用品，又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，适合女性在家庭应用，对女性美容、健身及生理保养有重要的“以食疗疾”的作用。葛粉是补充丰胸的蛋白质和胶质,为吃葛片做身体过渡并有调经作用；片有促进身体分泌雌性激素的作用,所以在丰胸的话,粉和片搭配吃的效果最好，葛根美胸疗法在泰国女性中特别盛行，并流传欧美