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藕多少钱一斤?七孔和九孔有什么区别?

藕是我们常见的蔬菜,有时候买的藕用来煲汤,煲了很久藕还是不粉糯,或是买了藕凉拌,但是一点也不爽脆,其实这是由于藕的品种不同。一般市场上的藕有七孔和九孔的,那么藕多少钱一斤?七孔和九孔有什么区别?下面就和小编一起来看看。

藕多少钱一斤?七孔和九孔有什么区别?

一、藕多少钱一斤?

下面湖南特产网小编简单的整理了一些今日藕价格:湖北荆州市洪湖市炖藕1.5元/斤;江苏连云港市灌云县红花莲藕2.6元/斤;云南红河哈尼族彝族自治州石屏县鄂莲6号4.9元/斤;安徽滁州市南谯区珍珠藕1.64元/斤;广西玉林市博白县珍珠藕2元/斤;四川成都市邛崃市珍珠藕1.2元/斤;陕西汉中市汉台区珍珠藕1.9元/斤;山东济宁市鱼台县鄂莲9号1.72元/斤;陕西渭南市大荔县鄂莲9号1.5元/斤;江苏宿迁市沭阳县红莲藕2.9元/斤;四川内江市威远县红莲藕2.87元/斤;天津市宝坻区红莲藕3元/斤;河北保定市安新县雪莲藕2元/斤;湖北荆州市监利市花奇莲藕1.4元/斤;山西运城市临猗县粉藕1.6元/斤;四川遂宁市蓬溪县粉藕1.9元/斤;陕西渭南市临渭区粉藕3.59元/斤;湖北武汉市蔡甸区蔡甸莲藕3.8元/斤;山东淄博市桓台县水果藕5元/斤;广西柳州市柳江区水果藕2.1元/斤;江苏扬州市仪征市宝应莲藕1.28元/斤;湖北荆州市洪湖市洪湖莲藕1.3元/斤等,以上价格仅供参考,藕价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于湖南特产网用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。

二、藕七孔和九孔有什么区别?

1、产地不同

一般来说,七孔藕是在南方的水塘中种植,一年中有两个成熟季节,并且产量很大。而九孔藕是在北方水田中种植出来的,开出来的花朵是白色的,一年中只有一个成熟季节。

2、外观不同

七孔藕看起来外皮带着粉红色或者黄褐色,九孔藕的外观会更加细长一些,并且外皮的颜色发白,同时也会更为光滑一些。

3、口感不同

一般来说,七孔藕的口感会更为软糯一些,这主要是因为七孔藕的淀粉含量更高,切开七孔藕,还会有拉丝的效果。而九孔藕的水分含量很高,淀粉含量比七孔藕要低上不少,吃起来口感会更加清甜以及清脆。

4、做法不同

一般来说,七孔藕更适合用来煲汤或是蒸煮,可以更好的融合汤的口味,莲藕更为软糯。而九孔藕比较清甜,因此更适合用来凉拌或是清炒,所以我们可以根据自己的需要,来购买七孔藕和九孔藕。

以上就是藕多少钱一斤的介绍,我们在挑选藕的时候,要选择看起来比较匀称,每一个藕节大小长短都差不多的,这样的藕口感会更好。

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