干萝卜价格多少钱一斤？怎么做萝卜干？

做萝卜干用白萝卜还是绿萝卜？

萝卜干可以用白萝卜，也可以用绿萝卜。不管是青萝卜还是白萝卜，只要选到好吃的萝卜，再加上正确的腌制晾晒方法，做出来的萝卜干都是非常美味的。其实，腌萝卜干可以根据自己的喜好选择，绿色的萝卜做出来会更清脆一些，而白色的会有一点淡淡的微甜味，它的辣味会小一些。

萝卜干的制作方法

1、在选择萝卜时，必须选择鲜嫩的白萝卜。挑选萝卜时，可以把萝卜掂起来，看哪个重就选哪个。一般来说，掂起来比较重的萝卜，含水量充足。

2、挑选好萝卜后，把萝卜表皮上的泥巴放到水龙头上洗干净。

3、把白萝卜放到筛子上沥干水分。然后切成小条。切的长度随自己喜欢，不过尽可能切得粗一点。