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罗汉参价格多少钱一斤?为什么这么名贵?

罗汉参是国家稀有名贵作物,属于单县的独家特产,国家地理标志保护产品,有悠久的栽培历史,营养全面丰富,具有很高的药用价值和食用价值。那么罗汉参价格多少钱一斤?为什么这么名贵?下面就和小编一起来看看。

罗汉参价格多少钱一斤?为什么这么名贵?

一、罗汉参价格多少钱一斤?

罗汉参的具体价格要根据其质量而定,罗汉参鲜品的收购价格在50-55元/斤左右,但是优质的干货价格比较贵,市场零售价达80-90元/斤左右。当然,不同的市场,其价格也会有所差异,一般品种越好的罗汉参价格越贵。

二、罗汉参怎么吃?

罗汉参的食用方法简单多样,可根据菜品制作要求和口味爱好进行烹饪,但无论做什么怎么做都必须熟食,不可生食。

1、罗汉参鲜品蒸或煮熟后去皮可直接食用,清香甘甜,余味绵绵,别有风味。

2、罗汉参可配荤菜、素菜做出多种菜肴,如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。还可以将罗汉参切成块、片、条、丝、丁,配炒肉丝,或配其他素菜热炒凉拌。

3、罗汉参可做甜食,如糖馏、拔丝、白沙等,质地洁白细嫩,甘甜爽口清香宜人。

4、罗汉参可与米、面等相配食用,如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参,可有明显的独特风味,增加营养,提高品质,口感甚佳。

三、罗汉参为什么这么名贵?

1、由于罗汉参是药用价值较高的作物,所以本地农民也常用它制作干片,用来入药,一般干片会自然风干,风干后非常名贵。

2、罗汉参的种子就是根,也叫罗汉参根,价格也和罗汉参果子本身差不多,每年春分种到地里,11月左右可以收获。但罗汉参本身抗氧性比较好,所以在土里保险是最好的,一直可以保存到次年5月左右。因山东气候较适中,地不冻,在土里都不会有一点损失。种过一年的土地,要连续十年内不能再次种它,这也是它名贵的原因之一。

以上就是罗汉参价格的介绍,罗汉参形似大肚罗汉,不施农药,喜有机肥,是天然、无公害的有机营养、保健滋补美食,熟食清香甘甜,久而不绝,风味独特。

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