紫苏价格多少钱一斤？

紫苏和苋菜有什么区别？

紫苏和苋菜在外观上比较相似，如果不仔细看的话很难进行区分。但实际上两者完全不同，主要区别有：

1、科属区别

紫苏为唇形科一年生草本植物；苋菜为苋科一年生草本植物。

2、外观区别

紫苏叶边是锯齿状的；苋菜叶边则是圆滑状的。

3、颜色区别

紫苏大多是整个叶子是绿色或紫色；而苋菜叶中心是紫色，叶边缘是绿色，对比非常明显。

4、味道区别

紫苏味道和薄菏的味道有点相似；而苋菜口感则有些发苦，因为苋菜含有生物碱、黄酮甙和酚类，这些物质都会产生苦味。

5、产地区别

苋菜原产中国、印度及东南亚等地，在中国主要见于南方，北方相对较少；而紫苏原产中国，主要分布于东亚和东南亚，中国中、东部各地均有野生种和栽培种。　

6、用途区别

紫苏叶没有苋菜的叶子细腻爽囗，但紫苏药用价值高；而苋菜主要以入菜囗感好。