欢迎进入湖南特产网!

鲳鱼干价格多少钱一斤?

鲳鱼干就是以鲳鱼加工制成的海味干货,其口感鲜美,营养丰富,因此很多人都喜欢买来吃。那么鲳鱼干价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

鲳鱼干价格多少钱一斤?

浙江温州市瓯海区鲳鱼干15.8元/斤;湖南长沙市芙蓉区鲳鱼干23元/斤;广东湛江市霞山区鲳鱼干24.49元/斤;广西北海市海城区鲳鱼干13元/斤等。

备注:以上鲳鱼干价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

鲳鱼干要怎么晒?

1、买回来的新鲜鲳鱼洗净,内脏清空。

2、喜欢吃咸的,可以用适当的盐巴将每条鲳鱼抹一遍,然后进行腌制,腌好后再拿到太阳底下去晒;喜欢吃清淡的或者原味的,则可以少抹盐或不抹。

3、天气晴好的情况下,基本上4天左右就能晒好。

4、晒制8成干左右即可,太干了会比较硬,嚼不动。

鲳鱼的种类有哪些?

鲳鱼的种类有很多,以其制作而成的鱼干口感也是不太一样,一般选择传统的金鲳鱼干即可。鲳鱼常见的种类如下:

1、金鲳

金鲳鱼是一种非常有名的食用鱼类,以其制成的鱼干只需晒至六成干度,可以保持肉质的新鲜度,吃时配以油、生姜,香咸可口,回味无穷。

2、银鲳

银鲳鱼比起金鲳鱼它们的生活环境要靠北得多,主要集中在吕泗渔场和舟山渔场。不过银鲳鱼也同样鲜嫩细腻,口感好,而且它刺少肉多,非常适合晒制成鱼干。

3、灰鲳

灰鲳主要分布在我国的东海、南海及渤海等沿海地区,其营养价值丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸,是一种非常不错的鱼类食品。可清蒸,可红烧,同样可以洗净后晒制成鱼干。

4、白鲳

白鲳以肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点而闻名,晒制而成的白鲳鱼咸鱼干可拿清水炮淡,油煎来吃。



总的来说,鲳鱼的食用价值很高,而且吃法多样,像做成鱼干就是不错的选择,但它的品种有很多,在挑选时按需进行选购即可。

关于鲳鱼干价格的精彩图文、热门评论,您可能对湖南特产网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

湖南特产推荐

湖南特产推荐

赣南脐橙
赣南脐橙
价格:5~8元
热度:
查询详情
汝城奈李
汝城奈李
价格:10元
热度:
查询详情
安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
金花腐乳
金花腐乳
价格:
热度:
查询详情
湘西米粉
湘西米粉
价格:8~12元
热度:
查询详情
长沙米粉
长沙米粉
价格:8~12元
热度:
查询详情
枫木贡茶
枫木贡茶
价格:未公布
热度:
查询详情
耒阳苍粑粒
耒阳苍粑粒
价格:未公布
热度:
查询详情
湖南特产排行榜
  • 1巢娭毑月饼3980
    巢娭毑月饼
    价格:28~42元
    热度:
    查询详情>>
  • 2夏塘麻饼2007
    夏塘麻饼
    价格:18.5~29.8元
    热度:
    查询详情>>
  • 3祁东橙子糖904
    祁东橙子糖
    价格:15~18元
    热度:
    查询详情>>
  • 4祁东酥脆枣酒872
    祁东酥脆枣酒
    价格:180元
    热度:
    查询详情>>
  • 5茶颜悦色844
    茶颜悦色
    价格:10~20元
    热度:
    查询详情>>
  • 6酱板鸭805
    酱板鸭
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 7祁东黄花菜668
    祁东黄花菜
    价格:20~40元
    热度:
    查询详情>>
  • 8三樟黄贡椒639
    三樟黄贡椒
    价格:25~30元
    热度:
    查询详情>>
  • 9臭豆腐607
    臭豆腐
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 10祁东酥脆枣598
    祁东酥脆枣
    价格:20~30元
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们 |网站地图