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蟹籽价格多少钱一斤?

蟹籽又叫做蟹子,其实是螃蟹的籽,其颜色清新,口感独特,很受欢迎。那么蟹籽价格多少钱一斤?一起来了解下。

蟹籽价格多少钱一斤?

蟹籽价格受产地、品质等因素影响,目前福建省漳州市东山县蟹籽批发价格16元/斤;广西壮族自治区北海市海城区蟹籽批发价格18元/斤;广东省湛江市霞山区蟹籽批发价格10元/斤;广东省广州市越秀区蟹籽批发价格10元/斤。

备注:以上蟹籽价格均来自湖南特产网产地行情批发报价,仅供参考。

蟹籽的介绍

蟹籽是蟹卵经过漂洗晒干后的产物,是由母蟹排出体外,一般很难见到,当产完卵就可以制成蟹籽。

飞鱼籽又是什么?

日本料理里用的蟹籽,一开始是真螃蟹的蟹卵,就是真蟹籽,但是由于过度捕捞影响蟹的可持续发展,后来因为产量实在太少,因此只能用飞鱼卵来代替。但其实它并不是真正的蟹籽。

飞鱼籽的颜色实则为淡黄色、味道和颜色可塑性高,包括做成翠绿色芥末口味的青芥蟹籽,带有墨西哥胡椒辛辣口味的深绿色的蟹籽,染成黑色的墨鱼汁口味的黑色蟹籽,以及很多染成橙色的,被人误会是真蟹籽的“蟹籽”。

飞鱼籽可以用来制作常见的日式料理,在椭圆形的米饭团子上铺上厚厚一层“飞鱼籽”再用紫菜包裹。鱼籽的鲜味和微咸米饭结合在一起相得益彰,是很多人爱吃的一款寿司。此外还可以用来制作蟹籽沙拉等,味道都十分好。

以上就是关于蟹籽价格的介绍了,真正的蟹籽价格是比较贵的,但是不同的螃蟹的蟹籽价格是不同的,有些螃蟹的蟹籽还是便宜的。

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