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鮠鱼价格多少钱一斤?鮠鱼产地在哪?

鮠鱼,又叫鮰鱼、江团等,为鲿科鮠属动物长吻鮠,是一种名贵的淡水鱼。其肉质细腻鲜嫩,被誉为长江三鲜之一,而且还有极高的药用价值,因此鮠鱼一直在市场上都是处于供不应求的局面。那么鮠鱼价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

鮠鱼价格多少钱一斤?

湖北武汉市武昌区鮠鱼9.5元/斤;重庆市重庆市江津区鮠鱼9元/斤;广东省佛山市顺德区鮠鱼10.3元/斤;广西壮族自治区玉林市博白县鮠鱼12元/斤;江西省九江市武宁县鮠鱼12.3元/斤;浙江省湖州市南浔区鮠鱼10.5元/斤;山东省济南市历城区鮠鱼13元/斤;陕西省渭南市大荔县鮠鱼13.5元/斤等。

备注:以上鮠鱼价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

鮠鱼产地在哪?

鮠鱼是我国名贵的淡水鱼类,主要生活于江河中,多栖于水的底层,而鮠鱼的产地分布也比较广泛,像我国的辽宁、淮河以及长江等地均可见到它的身影,其中像湖北省嘉鱼县等地更是被誉为“中国鮠鱼之乡”。

鮠鱼和鲶鱼区别在哪?

鮠鱼和鲶鱼很多人常常会搞混,虽然它们外形相似,但完全是两个物种,其主要区别在于:

1、科属

鮠鱼是鲿科、鮠属鱼类;而鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。

2、外形

(1)尾巴

鲶鱼的尾巴是圆扇形的;鮠鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的。

(2)头部

鲶鱼的头部会明显的比鮠鱼头大,而且扁平,一般鱼头大过身体。

(3)背鳍

鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小;鮠鱼背鳍有2个,一个在前面,一个在尾部。

3、体色

鮠鱼体色为粉红色,背部稍带灰色,腹部为白色;而鲶鱼的体色通常呈黑褐色或灰黑色,

4、口感

鮠鱼味道比鲶鱼鲜,没有鲶鱼的土腥味。

5、营养

鮠鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类;而鲶鱼含有的蛋白质和脂肪都较多。



总的来说,鮠鱼肉质细嫩鲜美,又无细刺,且可入药使用,具有很高的养殖前景。另外,它和鲶鱼长得比较像,但两者是完全不同的,区别很大。

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