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今天市场上苦瓜价格每斤多少钱?

苦瓜清热解火,是夏季和秋季最为常见的一种蔬菜,不少人都喜欢吃苦瓜,但也有些人不能接受苦瓜的味道,觉得苦瓜太苦,味道不好,其实苦瓜是一种对人体非常有利的一种蔬菜,那么今天市场上苦瓜价格每斤多少钱?下面一起来了解一下。

一、今天市场上苦瓜价格每斤多少钱?

普通苦瓜:江苏徐州市邳州市普通苦瓜1.8元/斤;山东临沂市兰陵县普通苦瓜0.86元/斤;河南焦作市博爱县普通苦瓜1.1元/斤;湖南长沙市芙蓉区普通苦瓜2元/斤;广西桂林市荔浦市普通苦瓜1.2元/斤。

绿苦瓜:河北邯郸市永年区绿苦瓜1.2元/斤;上海市青浦区绿苦瓜3元/斤;福建三明市永安市绿苦瓜1.75元/斤;山东潍坊市青州市绿苦瓜1.5元/斤;广东湛江市徐闻县绿苦瓜1.5元/斤。

白玉苦瓜:河北邯郸市丛台区白玉苦瓜0.8元/斤;湖北襄阳市襄州区白玉苦瓜0.6元/斤。

珍珠苦瓜:福建南平市建瓯市珍珠苦瓜1.2元/斤;福建宁德市霞浦县珍珠苦瓜1.5元/斤;广西柳州市柳江区珍珠苦瓜2元/斤。

新农村苦瓜:广西贺州市八步区新农村苦瓜0.7元/斤;广西崇左市扶绥县新农村苦瓜2元/斤。

备注:以上价格均来自于湖南特产网产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。

二、苦瓜几月成熟?

苦瓜是夏秋两个季节的时令蔬菜,常在每年的5月到10月之间成熟,开始采收,上市。

苦瓜多是在春季播种,具体的播种时间要根据所在地区来定。如果是在南方,可选3-4月播种,到6-8月份就可成熟。北方地区播种的要稍微晚些,在4-5月份播种,此时的气候环境更利于苦瓜生长。

三、如何减轻苦瓜的苦味?

1、去除白色筋膜

苦瓜洗干净后,对半剖开,挖去里面的瓜籽,刮去里面白色的的薄膜,苦瓜的苦味素大多集中在这个地方,一定要用勺子刮干净,可降低苦瓜的苦味。

2、用盐进行腌制

我们还可以用食盐进行腌制,放入半茶匙盐拌匀放置20分钟,等苦瓜出水后用清水冲一遍把水倒掉,这样能够能减少苦瓜大部分的苦味。

3、用沸水进行焯烫

我们还可以用沸水进行焯烫,把苦瓜放入沸水里煮2~3分钟,焯烫的时间要把握好,不要太长了,可以加上少许的食盐和食用油,这样处理过的苦瓜不仅变鲜艳变绿,而且基本上没什么苦味了。

以上就是关于苦瓜的一些介绍了,苦瓜虽好,但一般人尤其是小孩子都怕它的苦味,不喜欢吃。其实我们可以选择那种苦味比较淡的苦瓜,再经过烹饪处理,这样一来,苦瓜做好后吃起来就没那么苦了,大人小孩都能接受它。

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