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目前市场上韭黄多少钱一斤?

韭黄,又称为韭芽,韭菜白,是一种黄化韭菜,在不见光的环境下进行软化栽培得到的韭菜。韭黄口感细嫩,烹饪方法较多,很多朋友都喜欢吃,市场需求较高,那么目前市场上韭黄多少钱一斤?怎么挑选?下面就和小编一起来看看。

一、目前市场上韭黄多少钱一斤?

下面湖南特产网小编简单的整理了一些今日韭黄价格:河北邢台市南宫市韭黄5.43元/斤;河北衡水市冀州区韭黄4.33元/斤;江苏徐州市丰县韭黄3元/斤;江苏徐州市沛县韭黄3元/斤;江苏苏州市太仓市韭黄3.1元/斤;江苏泰州市靖江市韭黄3元/斤;广东广州市白云区韭黄3.5元/斤;贵州贵阳市白云区韭黄4元/斤;云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市云南韭黄6.67元/斤等,以上价格仅供参考,韭黄价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于湖南特产网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

二、韭黄怎么挑选?

1、挑选韭黄的时候,要买柔软细嫩,而且植株看起来比较肥壮的。品质好的韭黄没有烂叶,有清香的味道。

2、韭黄要选不腐烂、不枯黄的。用手抓起时,叶片挺拔直立的最好。如果韭黄看起来软踏踏的,那就不要选购了,不新鲜。

3、挑选韭黄的时候,要检查切口,色泽鲜艳的较新鲜。另外,尽量不要选购表面喷水的韭黄,这样的韭黄吃起来口感不是很好,而且不易存储,很容易腐烂。

以上就是目前市场上韭黄价格的介绍,买来的韭黄不易保存,如果一次用不完,可以用带帮的大白菜叶子把它们包住捆好,不要沾水放在阴凉处。

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