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目前市场上的小油菜价格在多少钱一斤?

小油菜是很受欢迎的蔬菜,种植周期短,自己可以在阳台播种,但是很多人都是到市场购买,那么目前市场上的小油菜价格在多少钱一斤?小油菜和上海青的区别是什么?一起来了解下。

目前市场上的小油菜价格在多少钱一斤?

小油菜价格受产地等因素影响,目前山东省菏泽市曹县小油菜批发价格0.7元/斤;江苏省南通市通州区小油菜批发价格0.4元/斤;江苏省淮安市清江浦区小油菜批发价格0.4元/斤;辽宁省沈阳市苏家屯区小油菜批发价格0.5元/斤。此价格来源于湖南特产网产地批发供应价,仅供参考!

小油菜和上海青的区别

小油菜和上海青是一个品种,只是由于地区叫法不同。小油菜的叫法非常多,全国各地叫法都不一样,上海人叫上海青为小白菜,浙江附近地区人们将上海青叫做小青菜或者青菜,湖北人叫汤匙菜、上海青和小白菜。而在北方地区人们会叫上海青为小油菜。

总之上海青就是小油菜,小油菜有大量的钙含量,所以常吃可以补钙。除了富含钙外,小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质镁和维生素K,营养价值很高。

小油菜怎么做好吃?

1、蚝油小油菜

做法:蒜切片,葱切小,小油菜掰成单叶,洗净,热油爆葱蒜。随后放进油菜,小心翻炒,油菜变翠绿,加入蚝油30g,这样不用再加盐,翻炒均匀,勾芡,薄芡就可以。

2、素炒小油菜

做法:新鲜小油菜掰开洗净,大蒜切片,葱,姜适量切丝,准备花椒粒,锅中放入平时炒菜的油,烧热锅,放入葱姜蒜花椒辣椒爆香,放入洗净的小油菜翻炒几下,放入适量蚝油,放入适量酱油翻炒,翻炒几下后溜锅边滴一些香醋,放入适量的盐,关火出盘。

3、油淋小油菜

做法:小油菜洗干净,不要分开,选用菜心,最嫩的部分。烧开水,锅里放点油,水开之后小油菜烫一下,30秒即可,在锅里翻一下,烫均匀。烫好的油菜凉水冲一下。摆盘。葱切丝,摆在油菜上。加半碗凉白开,矿泉水也行。加适量味极鲜,均匀淋在葱丝,油菜上。锅里烧油,油冒烟之后,淋在葱丝上。上锅,开吃。

以上就是关于小油菜价格的介绍了,小油菜味道十分的清爽,非常的好吃,其价格也是很便宜的,喜欢的可以多吃。

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