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目前羊肉价格多少钱一斤?

最近这段时间很多地方的气温都是相当高的,也是羊肉消费的淡季,养殖户压力比前段时间大很多,虽然羊肉价格小幅下跌了,但是它的整体肉价还是比很多传统肉类要高出许多的。下面一起看下目前羊肉价格多少钱一斤?

目前羊肉价格多少钱一斤?

河北石家庄市新乐市羊肉25元一斤;河北石家庄市裕华区羊肉30元一斤;河北保定市唐县羊肉22.88元一斤;河北保定市定兴县羊肉27.14元一斤;河北保定市定州市羊肉22.29元一斤;河北廊坊市大厂回族自治县羊肉32元每斤;河北沧州市河间市羊肉26.43元一斤;山西忻州市原平市羊肉20.67元一斤;内蒙古呼和浩特市武川县羊肉30元一斤;内蒙古包头市东河区羊肉24元一斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉29.88元每斤等。

备注:以上羊肉价格均来自湖南特产网行情供应大厅,非市场零售报价,仅供大家参考。

羊身上哪些部位好吃?

1、羊上脑

“羊上脑”是羊脖颈后、脊骨两侧的羊肉。这部分肉瘦肉多,肥肉少,脂肪交杂均匀分布,有明显的大理石花纹。

2、羊蝎子

羊蝎子其实就是羊脊羊脊椎骨,因外形很像蝎子的尾巴,所以被人们称为“羊蝎子”。

3、羊肋排

羊肋排吃起来质地松软,鲜嫩多汁,是羊身上最美味的部位之一。

4、羊颈肉

羊颈肉又叫羊脖子,羊肩肉。肥瘦兼有,肉质紧实有细筋,吃起来比较有嚼劲,常用来制作羊肉馅或者羊肉丸子。

5、羊腿肉

羊腿肉中,瘦肉占大部分,同时还有肉筋分布其中,肉质紧实,吃起来非常筋道。

随着羊肉市场的不景气,活羊价格也是降低了不少的,不过部分优质羊羔品种价格依然很高,整体来看,国内育肥羊价格不太理想,不过随着后期消费旺季的到来,估计又会带来好转。

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