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2022牡丹虾价格多少钱一斤?产地分布在哪?

牡丹虾是冷水性虾类,因其鲜红的色泽而被誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白班。牡丹虾肉质肥硕,虾体通透,弹性十足,富含蛋白质,有着“虾王”的美誉。那么2022牡丹虾价格多少钱一斤?产地分布在哪?下面就和小编一起来看看。

一、2022牡丹虾价格多少钱一斤?

在中国市场,鲜活的牡丹虾售价在350元/斤左右,大虾每只重量可达150克以上。由于牡丹虾市场上大多为进口,很多电商平台上可以采购,多为冻鲜虾,其价格也达到了300-350元/公斤,比较好的货源则是400元/公斤左右,就算是差一点的品种,其采购量很大,也不会低于200元/公斤。

二、牡丹虾产地分布在哪?

牡丹虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域,分布于日本海北部到白令海以及北美太平洋沿海地区。市面上的牡丹虾主要来自于两个产区,一个是日本北部海域至白令海一带,另外一个是北美太平洋沿海。这两个产区的牡丹虾就口感和营养来说,其实没有本质上的区别,但是由于分布地域、捕获量不同,两者之间的价格有比较大的差异。日本北部海域至白令海一带的牡丹虾的捕获量少,价格较高。北美太平洋沿海的牡丹虾,捕获量大,价格相对便宜。

三、牡丹虾怎么处理?

1、挑选新鲜的牡丹虾,将其脚、须等剪干净,只留下身体部位。

2、修剪干净的虾可以看见腹部有一条明显的黑线,这个是不需要去除的,这可以保持牡丹虾的造型。

3、然后将牡丹虾按在砧板上,用刀将虾背切开。

4、开边后就可以将虾线取出来了,若是不开边可以用牙签从背部将虾线挑出来,从背部的第二节穿过去即可。

以上就是2022牡丹虾价格的介绍,牡丹虾颜色艳红,虾肉香甜,全世界最主要的产地为加拿大西部卑诗省深水区域和日本海域,此外,在阿拉斯加海域也有少量产出。

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