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2022沼虾价格多少钱一斤?

现在是个很适合吃虾的时节,不少人会选择买虾吃,沼虾是比较受欢迎的一种,它的价格通常要多少钱一斤呢?如何清洗干净?接下来小编就来告诉大家。想了解的朋友就看看下文吧。

一、2022沼虾价格多少钱一斤?

据了解,2022年市场上的沼虾价格会因产地,品种不同而有所差异,有些地区沼虾价格48元一斤,广东省珠海市金湾区沼虾价格70元一斤。备注:以上沼虾价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

二、沼虾如何处理干净?

1、首先的话,我们需要剪掉须脚,连两根长须一起剪干净。

2、修剪干净的虾,腹部明显有一条黑线,这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形,就是因为虾筋受热收缩导致的,烹饪前一般不需要去除。

3、剪掉虾枪,剪的时候,尽量贴着壳往狠一点剪。剪的时候要紧贴着根部往下的。

4、剪掉虾枪后,正面看看,虾枪根部明显有一个黑色的包块物,那就沙包了,沙包其实就是虾的胃,与虾肠连接,也是藏污纳垢的地方,具体位置在虾头的虾枪根部,必须挑掉,用剪刀顺势将其挑出。

5、将虾按在砧板上,用锋利的刀将虾背切开。别按头部,防止剪掉虾枪后虾黄被挤压出来。

6、开边后的虾很轻松就能把虾线取出了。

三、沼虾与明虾有何区别?

1、明虾

对虾科类,体侧扁,腹部是比较发达的,头胸甲有胃上刺、触角刺及到了肝刺,有明显的触角脊、额角后脊及侧脊,有些种还有肝脊,额角后脊上有中央沟。

2、沼虾

长臂虾科类,体表大多有暗褐绿色斑纹,体型较大,罗氏沼虾雄性体长可达400毫米,一般沼虾体长为50-100毫米左右。

从上文我们可以知道沼虾价格通常要40到70元一斤,每个地区会有所差异,此外,小编也给大家分享了一些处理沼虾的方法,觉得还不错可以收藏。

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