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2022蛎虾价格多少钱一斤?

蛎虾是一种很美味的水产食物,营养丰富,口感美味,不少人喜欢买着吃,那么在2022年蛎虾价格多少钱一斤呢?接下来就让小编来给大家说说吧。

一、2022蛎虾价格多少钱一斤?

目前市场上的蛎虾价格会因产地,品种不同而有所差异,广东省佛山市南海区蛎虾价格20元一斤,50斤起批;也有些地区是27元一斤,具体视情况而定。备注:以上蛎虾价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

二、蛎虾有哪些做法?

1、干煮蛎虾

干煮蛎虾一定不能加水,在干净的煮锅里放点花椒和生姜片,再倒入洗净的蛎虾,盖上锅盖用中火煮2分钟左右,此时蛎虾的汤汁就已经渗出来了,打开锅盖,把汤汁基本收干就可以了。炒锅烧热,不放油,放点花椒和生姜片炒出香味,再倒入蛎虾炒熟,撒适量盐调味即可出锅。

2、盐水蛎虾

煮锅里添加适量清水(水量以能刚刚淹没蛎虾为宜),放几片生姜和适量花椒,加点盐,把水烧开后再倒入洗干净的蛎虾,煮到锅开就可以出锅享用了。有些人吃盐水蛎虾喜欢蘸姜醋汁,其实是可惜了蛎虾的天然鲜香味。煮过蛎虾的汤汁也不要扔掉,用来下面条吃能鲜掉眉毛。

3、椒盐蛎虾

原料:蛎虾500克,蛋黄2个,面粉、生粉、红绿尖椒粒、椒盐适量。

做法步骤:

(1)蛎虾洗净后倒入沸水里,稍微焯烫一会就捞出来沥净水,撒上食盐拌匀,再撒适量干面粉拌匀,待用。

(2)取适量生粉和蛋黄调成蛋黄糊,把蛎虾逐个挂上黄蛋糊,下入五成热的油锅里炸成金黄色,捞出沥油。

(3)蛎虾全部炸完后,提升油温到大约九成热,再次倒入蛎虾复炸一下,捞出沥油。

(4)炒锅下点油烧到七成热左右,放红绿尖椒粒炒香,再倒入炸好的蛎虾翻炒均匀,撒上椒盐粉即可起锅。

蛎虾是一种十分受欢迎的食物,它的价格会受各种因素影响,不过大多在二十多元一斤,它做法也很多,上面仔细介绍了其中的三种做法,不知道各位更喜欢怎么做着吃呢?

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