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2022基围虾价格多少钱一斤?基围虾要怎么处理干净?

基围虾学名叫刀额新对虾,俗称花虾、虎虾。市场上的基围虾大多是来自福建、广东等地,也就是在基围中养殖的虾,其生命力强,从虾池捕捞,到市场进行销售时,通常不会死,卖相相对较好。那么2022基围虾价格多少钱一斤?基围虾要怎么处理干净?一起来了解下吧。

2022基围虾价格多少钱一斤?

江苏连云港市赣榆区基围虾17.5元/斤;山东青岛市即墨区基围虾29.17元/斤;湖南湘潭市岳塘区基围虾19.98元/斤;广东江门市台山市基围虾30元/斤;广西北海市海城区刀额新对虾18元/斤;河北石家庄市井陉县近缘新对虾19.53元/斤;四川成都市郫都区近缘新对虾25.5元/斤等。

备注:以上农产品价格信息均来自湖南特产大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

基围虾要怎么处理干净?

将买回来的基围虾放入一个大盆中,倒入清水,水量以淹住基围虾为宜。然后不停的搅拌,把基围虾身上的脏东西清除干净,等搅拌的差不多了,把基围虾捞出来,再换一盆清水,接着把基围虾泡进去,泡上两三个小时左右,让基围虾把身体里的脏东西都吐出来。

最后就是要借助工具来进行处理了,用牙刷把基围虾的身体刷洗干净,用剪刀把基围虾的头剪掉,再用牙签把基围虾的虾线挑出来,这样基围虾基本就处理干净了。

基围虾要怎么做好吃?

基围虾的做法多种多样,可根据自己的口味来进行选择。但通常白灼基围虾的做法较为常见,简单又好吃。具体流程如下:

1、食材:新鲜基围虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺;

2、做法:

(1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开水。

(2)烧开后放入处理好的虾。

(3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。

(4)将虾捞出沥净水,准备好喜爱的调味料蘸来食即可。



总的来说,基围虾肉质肥嫩鲜美,营养价值丰富,是很多人都爱吃的一类虾种。而且它价格便宜,做法多样,在市场上极受欢迎。

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