2022年毛豆价格多少钱一斤？

毛豆是很多人爱吃的一种下酒小菜。夏季上市时节，不管是去饭馆，还是大排档，盐水煮毛豆都是卖的最火的菜品之一。那么2022年毛豆价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022年毛豆价格多少钱一斤？

毛豆：江苏徐州市邳州市毛豆1.1元/斤；安徽亳州市谯城区毛豆1.4元/斤；山东临沂市郯城县毛豆1.13元/斤等。

毛豆荚：浙江台州市三门县毛豆荚1.5元/斤；安徽池州市东至县毛豆荚1.23元/斤；河南焦作市武陟县毛豆荚1.3元/斤；湖北孝感市汉川市毛豆荚1.1元/斤；广西玉林市博白县毛豆荚1.5元/斤；四川自贡市贡井区毛豆荚1.1元/斤等。

毛豆仁：江西省上饶市广信区毛豆仁9.5元/斤；江西省景德镇市乐平市毛豆仁5.9元/斤；安徽省淮南市寿县毛豆仁6.5元/斤；云南省昆明市盘龙区毛豆仁13元/斤；浙江省绍兴市嵊州市毛豆仁5.5元/斤等。

备注：以上农产品价格信息均来自湖南特产网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

毛豆和豌豆有什么区别？

1、外形

毛豆的形状多扁平，并且外部的壳颜色为嫩绿色或者翠绿色，还长有偏黄色的细长的硬毛；而豌豆豆荚饱满，外壳光滑，颜色多为翠绿。

2、大小

豌豆体型较小，豆粒小但很圆，每颗豆荚中一般有2-10颗豌豆；而毛豆的体型要比豌豆大，豆粒多为椭圆扁平状，且只有2-4颗。

3、吃法

豌豆的吃法就比较多了，它可以作为主食使用，也可以生吃。而毛豆不能生吃，生吃毛豆会引起食物中毒，一般都是水煮的，常见吃法就是盐水煮毛豆。

毛豆怎么煮不变色？

1、煮毛豆时切记要用热水下锅。冷水下锅会让毛豆煮的时间过长，从而使毛豆发黄。

2、煮制中途可千万别盖盖，避免毛豆变黄。

3、煮制中加几滴食用油，这样能保证毛豆翠绿的色泽。

4、毛豆煮熟后，捞出立即过凉。



总的来说，毛豆的价格是很便宜的，一碟碧绿爽口的毛豆是很多人夏季美好的记忆。不过，毛豆切勿生吃，水煮时也要注意方法，从而避免毛豆变黄。

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