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2022年草鱼批发价格多少钱一斤?

草鱼是我国淡水鱼中久负盛名的经济型鱼种,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等,肉质柔嫩而不腻,口感极佳,很受喜爱,很多地区有养草鱼,那么2022年草鱼批发价格多少钱一斤?一起来了解下。

2022年草鱼批发价格多少钱一斤?

草鱼批发价格受产地、规格等因素影响,目前云南省昆明市西山区人工养殖草鱼1-2.5公斤批发价格6.5元/斤,云南省昆明市宜良县人工养殖草鱼1.5-3公斤批发价格6元/斤,重庆市大足区草鱼批发价格6元/斤,湖南省常德市鼎城区草鱼批发价格6.4元/斤,云南省昆明市嵩明县草鱼批发价格8元/斤,四川省遂宁市蓬溪县草鱼批发价格7元/斤,广东省佛山市高明区草鱼批发价格8.8元/斤,四川省成都市新津区草鱼批发价格6.2元/斤,江西省宜春市袁州区草鱼批发价格7.8元/斤,湖北省武汉市武昌区草鱼批发价格5.2元/斤,广西壮族自治区梧州市岑溪市网箱草鱼批发价格6.4元/斤,上海市浦东新区草鱼批发价格6.3元/斤,湖南省常德市安乡县草鱼批发价格5.5元/斤,此价格来源于湖南特产产地批发价,仅供参考!

草鱼购买时怎么挑选?

1、选草鱼的时候要看一下鱼眼睛,鱼眼睛要明亮透彻,看起来浑浊的草鱼就不太新鲜了。也需要看一下鱼鳃,鱼鳃应该鲜红色而不是暗红色。

2、选择外皮比较完整的草鱼,而且新鲜的草鱼一般都是深灰色的,有点类似泥土的颜色,且闻着没有太重的腥味。

3、选草鱼的时候,应该按压一下草鱼,摸起来饱满有弹性,按压一下就回弹了,触感非常硬实,这样的草鱼就是很新鲜的草鱼了。

草鱼买大的还是小的好?

1、腌制干鱼

超过10斤以上的草鱼,鱼刺较粗,吃起来方便,但是肉质较老,吃起来有点发柴不滑嫩。这种大鱼适合腌制干鱼。因为这种大鱼生长时间较长,肉质较老,水分含量相对较少,腌制干鱼是再好不过了。

2、红烧草鱼

3~4斤中等大小的草鱼,是销量最好,也是最受欢迎的,这个重量的草鱼比较适合家庭食用,适合做水煮草鱼、红烧草鱼、酸菜草鱼等。

3、熬汤草鱼

1斤以下的草鱼,除了有特殊烹饪要求,一般建议少买。这个规格的草鱼生长时间太短,肉质太嫩,水分含量高,鱼刺又小又多,肉少刺多,口感不佳,小个头的草鱼用法比较少,但是用来熬鱼汤的话口感会好一些。

以上就是关于草鱼价格以及购买挑选介绍了,草鱼是常见的淡水鱼,需求非常大,我国也很多地区都有养殖,市场价格基本比较稳定,话说你喜欢吃草鱼吗?

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