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2022年韭菜价格多少钱一斤?

春季是韭菜上市的季节,而且春天的第一茬韭菜最新鲜、最嫩。经过整个冬季的“冬眠”,此时韭菜的根和茎储存了大量的营养物质和水分,食用功效也是十分突出的。那么现在韭菜价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

2022年韭菜价格多少钱一斤?

韭菜:河北保定市清苑区韭菜1元/斤;安徽合肥市庐江县韭菜1.35元/斤等。

红根韭菜:山东聊城市莘县红根韭菜2.1元/斤;河南焦作市孟州市红根韭菜0.93元/斤;湖南益阳市南县红根韭菜0.8元/斤等。

大叶韭菜:山西运城市盐湖区大叶韭菜1.5元/斤;辽宁锦州市北镇市大叶韭菜1.5元/斤;广东湛江市徐闻县大叶韭菜1.35元/斤;甘肃天水市武山县大叶韭菜1.23元/斤等。

小叶韭菜:江苏南通市通州区小叶韭菜0.9元/斤;四川成都市双流区小叶韭菜2.5元/斤;贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市小叶韭菜1.7元/斤等。

备注:以上农产品价格信息均来自湖南特产大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

宽叶韭菜和窄叶韭菜有何区别?

在买韭菜的时候,相信不少人都注意到了其实韭菜有2种,一种叶子比较宽大,一种叶子比较窄细。那么它们的区别具体在哪?主要有以下4点区别:

1、外形

宽叶韭菜叶子又宽又厚,翠绿色,且根部粗壮,近乎圆形;窄叶韭菜叶子细窄,浓绿色,根部白色,茎细而圆。

2、口感

宽叶韭菜香味淡,纤维素含量少,鲜嫩可口,水分足;窄叶韭菜质地脆嫩,香味浓,纤维素含量多,水分较少

3、产量

宽叶韭菜一般都是大棚种植的,产量高;窄叶韭菜一般都是露天种植的,产量低。

4、价格

窄叶韭菜的口感和营养要略胜一筹,因此价格会略贵一点点。

5、上市时间

大棚种的宽叶韭菜不受季节影响,四季都可上市;但窄叶韭菜则不同,一般在2月底或3月初才长出新叶。



总的来说,春韭菜的营养价值非常高,味道也特别鲜美,价格也不算贵,在买韭菜的时候注意区分好宽叶韭菜和窄叶韭菜就行。

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