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2021年黄花菜多少钱一斤,本年度新产的黄花菜价格?

2021年黄花菜多少钱一斤,本年度新产的黄花菜价格?看网上很多朋友询问黄花菜多少钱一斤的问题,湖南特产小编知道,询问这个的分成2种人群,一种是做黄花菜批发的朋友;还有一种是真正把黄花菜用来食用的买家朋友。别忘了,黄花菜是一种很有营养的特产品,长期食用黄花菜对哺乳期的宝妈也有发奶作用。


2021年黄花菜多少钱一斤,本年度新产的黄花菜价格?


对于2021年黄花菜价格这个问题,网上也有很多答案。其实,公布的也不怎么准确:因为决定黄花菜价格,至少就有产地、菜色、加工方式等区别。黄花菜在全国有大大小小很多产地,湖南地区最大的黄花菜产地就位于衡阳市祁东县。


一、2021年批发用途的黄花菜多少钱一斤?


2021年黄花菜以批发用途的菜品大概在18~30元一斤的区间。也就是我们经常在大城市商超里面上架的黄花菜产品,属于通用型黄花菜,以黄花菜工厂烘干机批量加工而成的,有些甚至在加工过程中还放了一些药水(药菜,不推荐直接食用)


二、2021年农家纯手工生产的黄花菜多少钱一斤?


2021年农家纯手工生产的黄花菜一般要40~60元一斤。在黄花菜产地有熟悉的人,或者批量比较大,35元一斤也可以拿到,是真正绿色健康的农家菜。一般,在黄花菜产地没有熟人,是买不到这种纯手工黄花菜的。


下面,稍微介绍一下:如何挑选到2021年新产的优质黄花菜?


1、优质的黄花菜:

(1)外观:色泽浅黄或金黄,质地新鲜无杂物, 条身紧长均匀粗壮。

(2)手感:抓一把捏成团,手感柔软且有弹性,松手后每根黄花菜又能很快伸展开。

(3)味道:有爽快的清香气 黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。


2、劣质的黄花菜:

(1)外观:色泽深黄略带微红,条身长短不一, 粗细不均,混有杂物,甚至色泽带黑,霉烂变质。

(2)手感:硬且易断,弹性差,含水量大。

(3)气味:有烟味,硫磺味或霉味。



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