江西省赣州市于都县最有名的景点是中央红军长征出发地纪念园,是全国30条红色旅游精品线之一,其他的生态旅游景点有罗田岩森林公园、屏山风景区(喀斯特容貌)、金鼎寨、宽石寨,自然风光也不错。
于都十大特产
1. 翡翠柚
翡翠柚是于都特有的水果,不仅口感清香甜美,而且富含维生素C、钾、镁等多种营养物质,被誉为“水果皇后”。其产地独特的土壤和气候条件使得翡翠柚口感鲜美,果皮绿润晶莹,鲜艳夺目。
2. 草鸡
于都草鸡以其肉质鲜美、营养丰富、无任何添加剂而备受推崇。这里的草鸡不受养殖场的限制,可以自由遛荡,采食自然,自然的饲养方式保证了草鸡的鲜美口感。
3. 牛肉粉
牛肉粉是于都的地方特色美食之一,以细嫩的牛肉和香气四溢的汤底著称。它是在传统的米粉汤底中加入牛肉和香料、调味料等食材,制成的美味佳肴。
4. 香脆葛根
于都的葛根质地细腻,色泽洁白,口感香脆,营养丰富,不仅含有多种维生素和矿物质,而且具有良好的药用价值。
5. 四方豆腐
四方豆腐是一种传统的手工豆腐,因为外形呈正方形,故得名。它质地细腻,口感滑润,营养丰富,是于都的地方美食之一。
6. 水晶肉丝
水晶肉丝是于都的传统名菜之一,选用优质猪肉加工制成肉丝,口感爽脆,入口即化,令人回味无穷。
7. 金粉橙
金粉橙是于都的一种水果,其果实饱满、多汁、香甜可口,加上独特的金黄色泽,颇有视觉冲击力,是广受欢迎的水果之一。
8. 发糕
于都的发糕是以米粉为主要原料,加上鸡蛋、糖等多种调料,经过蒸制制成的一种糕点。酥软香甜,口感十分好。
9. 香菇
于都的香菇是气候、土壤、水质等多种因素的共同作用下,培育出来的一种香味浓郁、肉质鲜美、营养丰富的食用菌类。不仅味道好,而且具有多种保健功效。
10. 糖薯干
糖薯干是于都传统糕点之一,用于都特产的红薯经过蒸煮、削皮、切片、二次烘烤等多道工序制成。口感香甜、酥脆,是甜点和零食的好选择。
以上就是于都的十大特产,这些独特的美食和水果不仅满足了人们的味蕾,也代表了于都的独特文化和风情。
有“柿子之乡”誉称的于都县,今年大盒柿、牛心柿、枇柿又获丰收,预计全县产柿子总产可达百万公斤,产品全部由该县某食品公司包收购,柿农不愁销。
营养价值剖析柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
功效
柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
特别提示
不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
食柿应尽量少食柿皮。
柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
赣州的特产有三杯鸡、宁都丸子、民间瓦罐煨汤、烫皮、赣南脐橙、寻乌蜜桔、南康蜜柚、杜愚柿子、宁都小不点岩茶、会昌干酱、南安板鸭。
赣州特产一:南安板鸭
南安板鸭是赣州市大余县的名优特产,在省内外享有盛誉。起源于明朝,至今已有500多年的历史。南安板鸭的特点是颜色白,外表美,皮薄肉嫩,很吸引人。南安板鸭已成为国内外腊肉市场的一块瑰宝。
赣州特产二:于都柿子
杜愚柿子是江西赣州的特产。赣州地理环境优越,阳光充足,水资源丰富,土壤肥沃,特别适合柿子生长。生产的柿子甜腻可口,营养丰富,具有润肺养胃、清热的功效。
赣州特产三:赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州的特产水果。提起赣州,必然会提到赣南脐橙。现在赣南脐橙已经成为赣州的一张名片。赣州有世界上最大的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果实大,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称好果。
赣州的特色水果有赣南脐橙、全南_柑、寻乌蜜桔、南康甜柚、于都柿子等。
1、赣南脐橙,提到赣州必然会提及赣南脐橙,现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称水果中的佳品。
2、全南_柑为赣州市全南县的特产,又名芦柑。全南县优越的气候条件及自然环境孕育了_柑的美味。全南_柑易剥皮,果面光滑,色泽鲜美,果肉清香爽口,汁多籽少,为果中极品。
3、寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候,昼夜温差大,寻乌蜜桔具有很高的含糖量,且皮薄,颜色鲜艳,口味醇厚,深受广大消费者的喜爱。
4、南康甜柚,肉嫩化渣、汁多味甜,风味独特,品质上乘,平均单果重1250克,富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份,含可溶性固形物13.8%-16%,总糖量11.2%,总酸量0.33%,每百克果汁含维生素C154毫克以上,具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。
5、于都柿子是江西赣州的特色水果,赣州有着优越的地理环境,光照充足,水资源充沛,土壤肥沃,特别适合柿子的生长,所产出的柿子甜腻可口,营养丰富
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