[洪江特产] - 五花肉要怎样炒才好吃

一、五花肉要怎样炒才好吃

当然红烧好吃

二、谁能给个菜谱啊！详细的。

这里应有尽有，你自己可以去看看。

湖南小炒肉

主料：五花肉400克

配料：湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜

调料：盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油

做法：

1、五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐（少许）腌制20分钟；

2、湖南小青椒（杭椒也可以），红椒（美人椒最好）分别从中间切成两半，干煸至软备用；

3、另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒；

4、调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段（家里没有没放）即可。

三、小炒五花肉怎么做如何做好吃

小炒五花肉做法主料

五花肉

80g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

鸡精

少许

葱

少许

姜

少许

白糖

少许

尖椒

2个红尖椒

1个青蒜

3棵

步骤

1.原料

2.青蒜切段

3.五花肉切片

4.尖椒切象眼片

5.热锅凉油放入五花肉片煸炒

6.肉片炒至变色后放入葱姜末煸香

7.加入料酒、酱油继续煸炒上色

8.放入青红尖椒和青蒜翻炒，加入适量盐、糖，出锅前放鸡精。

四、农家小炒肉怎么炒？

特色： 咸鲜微辣，外酥里嫩，家常突出。

主料：猪肋条肉（五花肉）300克

辅料：杭椒200克,

调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克

做法：

1. 五花肉洗净切片；

2. 杭椒洗净切段；

3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。