根据查询排行榜123网得知,湖南必买的十大特产如下:
1.长沙臭豆腐:长沙臭豆是长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃,属于湘菜,历史来源已久,是长沙的一道名菜,最初起源于光绪二十二年湘阴油炸豆腐。
2.永兴冰糖橙:永兴冰糖橙,湖南省永兴县特产,中国国家地理标志产品。中国是柑橘的故乡,据考古发现和古籍记载,早在五千年前新石器时代就有栽培,冰糖橙为芸香科植物香橙的果实,是最具有代表性的柑橘类水果,是世界四大名果之一。
3.临武鸭:临武鸭,湖南省郴州市临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一。临武鸭历史悠久,有着上千年悠久的养殖历史,曾作为朝廷的贡品,声名远播,享誉湘南粤北。
4.株洲炎陵黄桃:炎陵黄桃栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区,是生态营养安全的绿色食品水果。炎陵黄桃在炎陵县已有30余年的栽培历史,经历了试种、示范、推广和产业化发展四个阶段,主要分布于中村瑶族乡、霞阳镇等8个乡镇。
5.湘潭湘莲:湘莲,湖南省特产,中国国家地理标志产品。湘潭适宜的热量条件、充沛的降水、潴育性水稻土质、较大的日温差、多漫射光照等特有的自然因素,造就了湘莲的优良品质。
6.君山银针:君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。君山银针历史悠久,始于唐代,清朝时被列为贡茶,相关文献中均有记载。
7.安化黑茶:安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶,因产自湖南安化县而得名。安化县独特的地理环境,处于亚热带季风气候区,有占全球85%冰碛岩地貌等等都是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。
8.靖州杨梅:靖州杨梅,湖南省靖州县特产,全国农产品地理标志。靖州杨梅历史悠久,已有上千年的栽培史。靖州夏无酷暑、冬少严寒,气温温和、雨量充沛、热量充足,适宜杨梅的栽培,为杨梅生长提供了有利条件。
9.湘绣:湘绣,湖南省长沙市特产,中国国家地理标志产品。湘绣是以湖南长沙为中心的刺绣工艺品的总称。现代意义上的湘绣主要是在湖南民间刺绣工艺的基础上融入古代宫廷绣,士大夫闺阁绣的技艺与某些形式,同时吸取了苏绣和粤绣及其他绣种的精华而发展起来的刺绣工艺品。
10.吉首酒鬼酒:酒鬼酒,湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。湘西酒文化远久悠长。古丈白鹤湾战国古墓曾出土盛酒的陶罐,有相关文献均有记载。湘西民间习俗都与酒有关,逢年过节,接亲嫁女,家家户户自己酿酒。
1板栗煨鸡
2爆炒血鸭
3冰糖湘莲
4菠萝鱼
5虫草柴把鸭
6船拐子肉
7醋焖鸡三件
8东安子鸡
9冬笋腊肉
10豆荚炒腊肉
11豆椒焗膏蟹
12豆椒排骨
13豆椒肉丝
14剁椒蒸鮰鱼
15发丝牛百页
16干炸鳅鱼
17干蒸活鱼
18罐焖八仙
19龟羊汤
20桂花蹄筋
21海参蒸盆
22海星玉笋
23荷包豆腐
24荷花鱼肚
25红色烧牛蹄筋
26红烧鱼皮
27红烧鳝片
28红煨八宝鸭
29红煨牛肉
30红煨水鱼裙边
31红煨羊蹄花
32花茹无黄蛋
33黄焖子铜鹅
34烩牛脑髓
35家乡豆腐
36姜汁青口
37椒盐青虾
38焦炸肥肠
39金鱼戏莲
40开屏柴把桂鱼
41苦瓜酿肉
42腊肉炖鳝片
43老姜鸡块
44龙女一斛珠
45麻辣子鸡
46麻仁香酥鸭
47麻圆团
48麦穗鱿鱼
49蜜汁火方
50目鱼炒韭菜
51奶汤生蹄筋
52奶汤双味
53脑髓卷
54清汤滑鸡球
55清汤火方草茹
56清汤鱼肚
57秋叶饺
58软酥猪腰
59软炸里脊
60砂锅炖狗肉
61生爆水鱼
62双麻箩卜饼
63四生片火锅
64四喜饺
65酸辣笔筒鱿鱼
66酸辣狗肉
67蒜子鞭花
68糖醋沅白
69桃源铜锤鸡腿
70五香焦肉
71五元全鸡
72鲜蘑烩鸽蛋
73鲜蘑汤泡肚
74香辣麻仁鱼条
75香烹小青虾
76香桃鹌鹑蛋
77一品海参
78银芽鲩鱼片
79银针鸡汁鱼片
80油淋庄鸡
81油炸臭豆腐
82油焖火焙鱼
83油焖双冬
84鱼丸火锅
85鸳鸯鲤
86原蒸鸡酥丸
87原汁武陵水鱼
88子龙脱袍
89走油豆豉扣肉
90祖庵玉结鱼翅
91左宗棠鸡
92芙蓉鸡片
93芙蓉鲤鱼
94芙蓉虾塔
95姊妹团子
96豉椒烧白鳝
97鱿鱼炒肉丝
98鳅鱼附豆腐汤
99鳅鱼羹蒸蛋
100 火锅肉
剁椒鱼头,麻辣仔鸡,发丝牛百叶,酱汁肘子,毛家红烧肉等等吃传统湘菜可以去老店玉楼东试试
湘菜经典介绍
1、东安子鸡:现在为您呈上的是东安子鸡,这是一道中国名菜,1972年毛泽东宴请美国总统尼克松即上了这道菜品。做法是嫩仔鸡切条,加入姜丝、辣椒丝、葱段和东安特有的香醋翻炒,再加少许鸡汤焖制而成。其特点是鲜嫩爽口、酸香宜人。
2、三丝牛百叶:现在为您呈上的是三丝牛百页,这是一道经典湘菜,用牛百页、冬笋、红辣椒切丝,加料酒、米醋、香油烹制而成,特点是刀工精细、口味酸辣、鲜香脆爽。
3、毛氏红烧肉:现在为您呈上的是毛氏红烧肉,该道菜选用上等五花、采用红酒浸泡、经三次脱脂、精心煨制而成,特点是色泽油亮、入口绵香、肥而不腻。湘菜自古有红烧肉,后因毛泽东特别喜爱而以毛氏命名。毛主席当年回湖南吃了红烧肉后动情的说:吃家乡红烧肉,补脑又长寿啊!
4、湖南臭豆腐:现在为您呈上的是湖南著名小吃臭豆腐,系选用上等黄豆,先做成豆腐,后放入有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸泡多日,至表面长出白毛、颜色变灰,再放入油锅中慢慢酥炸,至颜色变黑、表面膨胀、芳香诱人,便捞上来浇上辣椒、香油,即成芳香酥脆、外焦里嫩的湖南小吃臭豆腐。请各位贵宾一定趁热品尝。
5、冬笋炒腊肉:现在为您呈上的是著名湘菜冬笋炒腊肉。湖南腊肉全国闻名,冬笋也是湖南特产。此菜肴以炒、焖方法制作,它鲜香脆爽,是最具有湖南特色的美味之一。
6、腊味合蒸:现在为您呈上的是腊味合蒸,这是一款地道湘菜,每年腊月泡黄豆,经自然发酵制作而成腊八豆,腊八豆与湖南腊肉、腊鱼、腊鸡合蒸,味道互相融合,形成极具湖南乡土风味的特色菜品。
7、麻辣子鸡:现在为您呈上的是麻辣子鸡,这是长沙百年老字号玉楼东的一个招牌菜,用上等童仔鸡,脱骨切丁,经两次酥炸,配蒜头、红椒小片,佐以香油、花椒粉、醋、酱油翻炒而成,特点是颜色金黄、芡汁油亮、外焦里嫩、麻辣鲜香。
8、永州血鸭:现在为您呈上的是永州血鸭,系湖南永州的一款传统名菜,是用农村圈养的仔鸭,配以苦瓜、青红椒、鸭血,佐以嫩姜丝、花椒粉、茶油、米醋、料酒等烹制而成,口感鲜香醇厚、麻辣爽口,并有养颜、开胃、补血之功效。
9、麻仁香酥鸡:是湖南创新名菜,将肥鸭用葱姜酒浸泡、蒸至八成切成丝,采用拖蛋糊酥炸、抹蛋清雪花糊淋油等技法,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。
10、荷叶粉蒸肉:湖南夏季荷花盛开,荷叶粉蒸肉被一些地方成为“镇席之肴”,将上乘五花用料酒、五香粉、酱油、香油浸透入味,加炒米粉拌匀,用荷叶包起,荷叶的清香及糯米、猪肉的香味融为一体,展示出浓郁的湖南乡土风情。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目