风味小吃
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城市美食小吃
太原 太原头脑、清徐灌肠、古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼等 [55] [63] 大同 灵丘黄烧饼、老大同八大件、大同黄糕、浑源凉粉、阳高羊汤、天镇豆皮、广灵驴肉等 [56] [64]
朔州 山阴塞上冻兔肉、应县凉粉、右玉羊肉、怀仁黄糕、应州牛腰等 [57] [65]
忻州 定襄蒸肉
阳泉 阳泉漂抿曲、平定过油肉、盂县莜面栲栳栳等 [66]
吕梁 碗秃等 [59]
晋中 平遥牛肉、太谷饼等 [60]
临汾 晋南醪糟、鼓楼羊杂割、牛肉丸子面等
长治 长治腊驴肉、长子炒饼、屯留水煎包、壶关口水猪肝、黎城驴肉甩饼、襄垣混汤素饺、武乡枣糕等 [67]
运城 闻喜煮饼、黄河鲤鱼、羊肉胡卜等
晋城 泽州馔面、沁水河洛、阳城杂割、陵川面羊、阳城肉罐肉等 [62]
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