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红枣这样吃不仅补血还能养肝

常言道,一天吃三枣,永远不显老,红枣最有名的特点就是维生素含量极高,我国中医认为,枣具有补中益气和养血生津的养生功效,不过鲜枣中的维生素含量也是非常高的,经常食用可有效促进消化,养胃健脾。下面小编就来告诉大家怎么吃枣才更健康更养生,赶紧一起来看看吧啊!

红枣这样吃不仅补血还能养肝

1、红枣泡水可养肝排毒

红枣泡水喝是可以起到养肝和排毒的功效的,不过红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣熬汤可止咳润肺

经常咳嗽的人可以用红枣熬汤饮用,帮助改善症状。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。做法很简单,只要把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

3、红枣熬粥能安神助眠

秋天到了,很多人都开始出现失眠的症状,这是偶可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

 

总行所述,相信大家都知道红枣应该怎么吃才更健康更养生了吧?红枣一直以来就被女性朋友视为不补血的养生圣品,但其实红枣中的维生素含量也很高,经常食用还可有效促进消化,增强免疫力。此外,用红枣泡水还可养肝排毒,而用红枣熬汤则可止咳润肺,若用红枣熬粥,则能安神助眠,实在是居家必备之养生佳品。

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